Уривок з фільму «Пропала грамота» – Горілки пити не будемо...трішечки, але відро
Рюмки, стопки и шоты для водки
Высокоградусные алкогольные напитки в Украине употребляли давно. Предки наши пить умели и делали это с большим удовольствием и под хорошую закуску. Кто не верит, перечитайте «Энеиду». Там такой роскошный перечень сытных блюд шел под сивуху, что о пьянстве речи быть не могло. То, что с водкой всегда связывают имя Д. Менделеева, – мистификация и заблуждение. Да, таблица – его рук дело, но к водке ученый-химик имеет очень опосредованное отношение. Диссертация Д. Менделеева «О соединении спирта с водой» совсем не о биохимических свойствах спирто-водных растворов, специалисты ее относят к метрологии. Водкой, которая в то время называлась казенным хлебным вином, занимались чиновники. Они и округлили показатель спирта до 40%. Теперь этот градус считается эталонным для водки.
Посуда для высокоградусного алкоголя
Когда вопрос пить или не пить водку решен положительно и бутылка стоит на столе, нужно выбрать правильную посуду для этого достойного напитка. Традиционно водку пьют охлажденной из небольших рюмок и стопок.
При выборе правильной посуды следует учитывать:
- Материал. Это может быть стекло, хрусталь, нержавеющая сталь и серебро;
- Объем. Самые подходящие для разлива водки емкости вмещают от 40 до 100 мл напитка;
- Форму. Водку пьют из стопок напоминающих миниатюрные стаканы, рюмок и шотов. Рюмкой называют небольшой бокальчик на тонкой ножке. Стопка шот или шот гласс – стакан для шотов емкостью 45 мл или больше;
- Дизайн. Стопки и рюмки могут быть прозрачными, украшенными цветным, золотым или серебряным декором, с рельефными стенками, толстым и тонким дном. Толстое дно придает изделиям не только респектабельный вид, но и устойчивость.
| Стопка – от 30 до 100 мл | Рюмка – от 40 до 100 мл | Шот – от 45 до 70 мл |
 |
 |
 |
Рюмки принято использовать для розлива водки премиум-класса. Они отлично подходят к богато сервированному столу. Также рюмки применяют для крепких спиртовых настоек. В барах водку пьют из стопок, изготовленных из качественного стекла. Они имеют цилиндрическую форму и объем – 50-60 мл (самый популярный вариант). Прозрачное стекло позволяет увидеть, как чистейший напиток стекает по стенкам, преломляя свет. Стопки из богемского стекла модно использовать для домашних застолий. Для перцовой водки, медовухи и хреновухи можно брать металлические изделия.
Есть особая разновидность стопок – штрафные. Их ставят на стол вверх ногами, потому что изделия не имеют устойчивого дна, вместо ножки у стопки может быть какая-то фигурка. Штрафную нельзя ставить на стол, ее следует пить до дна. Наполняют стопку, держа в руке. Для изготовления такого алкогольного шедевра используют стекло и металл.
Шот (в переводе с англ. – выстрел) обозначает и посуду, и тип напитка, который выпивается залпом. Шот или shot drinks пришел к нам из США. Это дитя сухого закона, родившееся вследствие махинаций барменов, пытающихся скрыть не очень качественный алкоголь. Предприимчивые компаньоны бутлегеров придумывали самые невероятные сочетания напитков с соответствующими названиями – «Камикадзе», «Сумасшедший ирландец». Шоты популярны в барах и ресторанах.
Наборы для водки
Для торжественных обедов и праздничных застолий принято использовать наборы стопок с графинами или штофами. Это могут быть изделия, изготовленные из прозрачного стекла и хрусталя, варианты с богатым декором. Их подают на дорогом подносе. Штофы и графины обязательно комплектуются крышками, которые плотно закрывают посуду, чтобы алкогольный напиток не выветривался.
Штоф представляет собой стеклянную емкость квадратного сечения с коротким горлышком. Он может быть изготовлен из стекла и хрусталя. Ранее объем штофа соответствовал десятой части ведра или десяти чаркам – 1,2 л, емкость полуштофа составляла 600 мл. Сегодня можно найти штофы от 800 до 1500 мл, полуштофы – от 400 до 760 мл.
Считается, что графин изобрели арабы, потом этот сосуд перекочевал в Европу и его стали использовать для различных напитков. Графин отличается широкой нижней частью, тонкой и высокой верхней. Чтобы удобно было наливать, графины имеют ручку и носик. Объем графина небольшой – от 500 до 1000 мл, рассчитан на 6 человек. Наборы включают 1 графин и 6 стопок. Объем стопок в комплектах – 60 мл. В изделиях из хрусталя не рекомендуют хранить водку длительное время. Производство хрусталя связано с использованием свинца. Лучше всего подойдет графин из богемского стекла. Для изготовления изделий из богемского стекла вместо свинца используют барий.
| Набор со штофом | Набор с графином |
 |
 |
У нас представлены наборы премиум-класса с графинами и стопками, декорированными золотом и платиной. Они станут изысканным подарком человеку с хорошим вкусом, идеально подойдут юбиляру, который ценит элитные крепкие напитки.